Пчелният прашец е концентриран източник на основни хранителни вещества, което го прави ценна добавка към всяка диета.
За производството на пчелен прашец пчелите посещават милиони цветя. Той служи за храна на цялата им колония. В него се съдържат:
Въглехидрати
Въглехидратите като глюкоза, фруктоза и захароза представляват значителна част от пчелния прашец. Те дават енергия на пчелите и всички, които консумират пчелен прашец.
Протеини
Пчелният прашец е богат източник на протеин. Те съставляват около 20% до 40% от сухото тегло на пчелния прашец. Това го прави изключително ценен източник на растителен протеин. Пчелния прашец съдържа и всички основни аминокиселини, необходими на човешкото тяло.
Липиди
В него се съдържат незаменими мастни киселини (включително омега-3 и омега-6 мастни киселини), които играят важна роля в клетъчната функция, регулирането на възпалението и цялостното здраве. Липидите обаче се съдържат в относително малък процент от състава на пчелния прашец.
Витамини
Богат е на витамини, като съдържа голямо количество В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин) и В9 (фолат). Освен това в него се откриват съединения като витамин С, витамин Е и провитамин А (бета-каротин).
Минерали
Пчелният прашец е добър източник и на минерали като калций, магнезий, калий, фосфор, цинк, желязо и селен, наред с други. Те играят съществена роля в различните физиологични процеси и подпомагат здравето на костите, имунната функция, ензимната активност, както и нормалната функция на всички клетки.
Антиоксиданти
В прашеца има разнообразен набор от различни ензими и биологично активни вещества, които функционират като антиоксиданти. Един от тях е супероксид дисмутазата – антиоксидант с голямо значение за тялото ни. Антиоксидантите помагат за неутрализиране на свободните радикали, намаляване на оксидативния стрес и защита на клетките от увреждане.
Ензими
Също така той съдържа ензими, произведени от пчелите по време на процеса на ферментация, като амилаза, протеаза и липаза. Тези ензими помагат за разграждането на сложните хранителни вещества в прашеца, което подпомага процесите на смилане и усвояване.
Съставът на пчелния прашец е различен в зависимост от растенията, от които е събиран. Пчелният прашец има много ползи за здравето, като :
Подобрява функцията на имунната система, като допринасят за укрепване на защитните сили на организма срещу инфекции.
Благоприятства храносмилането чрез съдържащите се в него ензими. Помага на тялото да разгражда и усвоява храната по-ефективно.
Подобрява фертилността
За мъжете пчелният прашец може да повиши фертилността. За жените той регулира хормоналния баланс и подобрява репродуктивното здраве. Либидото също се повишава с консумацията на пчелен прашец.
Подпомага здравето на мозъка
Някои изследвания показват, че пчелният прашец може да помогне за предотвратяването на невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.
Подобрява здравето на сърдечно-съдовата система
Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти и флавоноиди, пчелният прашец благоприятства сърдечното здраве и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Намалява възпаленията
Пчелният прашец съдържа вещества, които могат да намалят възпаленията в тялото и да помогнат в борбата с хронични възпалителни заболявания като артрит и др.
Подпомага детоксикацията
Съдържа всички основни аминокиселини, необходими на човешкото тяло. Играе решаваща роля в детоксикацията на тялото чрез филтрирането на токсините и отпадъчните продукти, като пчелният прашец може да подпомогне този процес, поддържайки нормалната функция на черния дроб.
Повишава енергията и издръжливостта
Някои хора съобщават за повишени нива на енергия и подобрена издръжливост след редовната консумация на пчелен прашец.
Антиоксидантни свойства
Наличието на антиоксиданти в пчелния прашец намалява възпалението и предпазва от хроничните заболявания.
Подпомага здравето на кожата
Пчелният прашец допринася за неутрализирането на свободните радикали, които причинят преждевременното стареене на кожата.
